Roberto ja Segundo näyttävät vähän hämmentyneiltä. Mitä tuohon nyt sanoisi, työ on työtä. Olemme istahtaneet lounaan jälkeen jutustelemaan María Belén –tilan pakkausasemalle, ja olen kysynyt, mitkä ovat heidän suosikki- , mitkä inhokkitehtäviään. Molemmat sanovat pitävänsä rikkaruohojen kitkemisestä; machete heiluen saa liikuskella tilalla. Inhokkitehtävää saankin sitten lypsämällä lypsää. Lopulta Roberto toteaa, että toisinaan maanantai-aamuisin ei huvittaisi ryhtyä lehtien poistoon. Banaani kun on korkea kasvi, ja lehtiä siivotessa menee koko päivä niska kenossa ylöspäin huitoessa. Segundo on tasaisen tyytyväinen työhönsä, mutta toteaa lopulta kastelun olevan välillä ikävää, koska siinä, noh, kastuu.

Roberto taivuttaa kasvia, Segundo ottaa sen vastaan ennen leikkaamista

”Ensimmäiset kaksitoista tänne! Ja sieltä pojat tuonne Marcon luo. Ja te loput Cecilian ja Eevan mukaan! Onhan kaikilla hyttysmyrkkyä? Tytöt nyt kannattaisi ehkä vaihtaa sandaalit saappaisiin, aamulla on vähän satanut…” Kun liki neljänkymmenen quitolaisen opiskelijan lauma on jaettu helpommin käsiteltäviin ryhmiin, ohjaa kukin opas joukkonsa banaanien lomitse ojien ylitse tilalle. Cecilia kertoo kokeneesti banaanin viljelystä: mistä kaikki alkaa, millaisia kastelujärjestelmiä käytetään, missä vaiheessa kukin työvaihe kuuluu tehdä. Puheessa vilisee ammattisanastoa, opiskelijat kuuntelevat ja esittävät satunnaisia kysymyksiä.

Muyuyacun tuottajayhteisössä on tarjolla luomua.

“Koska syödään?” Oscar Castañeda, Amerikoiden alueen varapuheenjohtaja Heifer Internationalista ei malttaisi odottaa luomuhedelmien maistelua. Kieltämättä valkoisten muovituolien suorakulmioonsa sulkema laatikkorivistö on houkutteleva: tavallisten, punaisten ja babybanaanien lisäksi tiloilta on tuotu maisteltavaksi kaakaon hedelmää, appelsiineja, makeita jättilimettejä sekä pääni kokoisia mandariineja. Oscar joutuu kuitenkin vielä odottamaan esittelykierroksen verran. Muyuyacun tuottajayhteisön pakkausasemalle kun on kokoontunut tavallista enemmän väkeä, eikä kukaan ole ihan varma kaikista läsnäolijoista, onko tuo nyt niitä heifferiläisiä, vai sittenkin meikäläisiä?

Pierre Ferrari (vasemmalla) sekä muut heiferläiset seuraavat kiinnostuneina banaanin pakkausprosessia.